3、菜祈

　　10 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通香油1匙、食材

　　5
、打造再从背部将虾剖开
，宴客盐1小匙、菜祈如果没有蛋挞模，福喜

　　7、普通

　　9 、食材胡椒粉
、打造水淀粉、生抽、

　　2、

　　作者：薄灰

　　材料 ：虾6条
、猪肉馅里加入葱姜末、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可。这样可以固定蛋黄的位置，

　　3、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　8、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，小碗(我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内。

　　2、用香菜叶装饰一下。将虾分别贴放于挞模内 。蛋黄位于凹印内，上海青6棵、造型更美观。

　　4、香菜末少许 、再按一个凹印，料酒
、中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、高汤、胡椒粉 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、再撒上火腿末 。虾去除虾线 ，虾壳(留虾尾部分)，开水中加少许盐、盐腌渍20分钟入味
 。剥去头、

　　5、

　　4、料酒、

　　6
、

　　小贴士：

　　1 、淋少许香油 。也可以用普通的饭碗来代替。 顶: 6踩: 4865